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果汁减肥吗喝果汁真的可以减肥吗?看看医生怎么说(你喜欢喝果汁吗的英文怎么说)

祛斑祛痘 2021-05-06 16:54:23

不知什么时候开始,兴起了鲜榨果汁之风,各种果汁机的广告,宣称“早餐一杯榨果汁,健康又减肥!”今天咱们就来看看果汁究竟能不能减肥!

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喝果汁有风险

喝果汁真的可以减肥吗?看看医生怎么说(你喜欢喝果汁吗的英文怎么说)

武汉35岁的刘先生因体型偏胖、血尿酸值偏高,偶尔痛风会发作,过年后他决心减肥,不吃肉,只吃青菜和水果。

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后来刘先生嫌吃水果太麻烦,干脆把苹果、橙子榨汁喝,并用鲜榨果汁代替喝水,认为这样养生又减肥。谁知他如此坚持一段时间后,人确实瘦了几斤,但痛风发作得却比以前更频繁。

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刘先生到武汉市第一医院检查,医生发现他的血尿酸值升高了不少。该院肾病内科主任医师张燕敏在认真了解他的饮食后,建议他停喝果汁。

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张燕敏说,果汁的含糖量过高,过多糖分的摄入会影响肾脏排泄尿酸的效率,从而不利于痛风患者降尿酸。

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广东药科大学附属第一医院临床营养科主任赵泳谊:“(果汁)里面含有葡萄糖、蔗糖、果糖,果糖会阻碍血尿酸的排泄,这些糖会在人体内转化成能量,如果稍不留神吃多了就会增加能量的摄入,能量摄入过多就会堆积在身体转化成脂肪,也会增加肥胖的可能性。”

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鲜榨果汁怎么回事?

医生表示:水果的功效和营养成分,是果汁远远比不上的。

广东药科大学附属第一医院临床营养科主任赵泳谊:“(果汁)要经过打碎果肉的过程,有一部分营养素会损失,比如维生素C、纤维素等等,还有果汁的口感太好了,就很容易喝多。”

鲜榨果汁是通过机器挤压,将新鲜水果(或蔬菜)中的汁液提取出来,浓缩成汁。在这个过程中,水果蔬菜中的大部分维生素和微量元素得到了保存,但是有益身体健康的膳食纤维(连同植物多酚和抗氧化剂)却丢失了。

通常,需要多量的水果才能榨出一杯果汁来。例如:”十个橙子才能榨出一杯橙汁。因此,榨果汁中含有浓缩的大量水溶性维生素,如维生素B、维生素C和叶酸。

其实人体一天并不需要这么多维生素,多余的水溶性维生素并不会在身体储存下来,而是通过肾脏从尿液中排出了体外。所以,蔬菜水果要每天都吃,但一天吃过多的水溶性维生素却毫无必要。

广东药科大学附属第一医院临床营养科主任赵泳谊:“我们尽可能吃水果,哪怕老人家牙口不好,我们情愿挖水果泥来吃,正常的话,成年人起码一天一到两个水果。”

切记:果汁不能当水喝!

图片来自网络

果汁与肥胖有关?

医生表示:适量果汁可以补充营养,但过分追求养生反而就会适得其反。

同时,鲜榨果汁中也含有浓缩的大量糖分。这些糖分会使糖尿病患者的血糖迅速升高,不利于血糖控制;饮用过多还可能发生高渗性昏迷,严重危害身体健康。医院里通常都备有果汁,用来紧急救治低血糖发作的患者,可见其含糖量之高,升糖效果之明显。

对于想减肥者,果汁中的这些浓缩糖分,意味着额外的热量;

同时,许多体重超重及肥胖者都有胰岛素抵抗,饮用含高糖的果汁,会加重胰腺的负担,促使胰腺分泌更多的胰岛素,而体内过多的胰岛素促使更多的脂肪合成,形成中心型肥胖。

因此,含有额外糖分和热量的果汁,不仅不能帮助减肥,反而会导致体重增加。《美国公共卫生杂志》建议,将100%纯果汁从儿童的饮食中消除,因为它与儿童肥胖紧密相关。

从营养学的角度来讲,完全靠单一食物提供能量的膳食,不是一个营养平衡的膳食,这样的减重方式是非常危险的。

因为一方面水果所含过多的糖分容易造成肝脏功能损伤,甚至引发低血糖反应。另一方面,食物单一容易造成蛋白质、脂肪的缺乏,如果机体长期处于这种匮乏状态,对身体的损伤会非常大。因此,坚决反对用只喝果汁的方式来减重。

正确减肥方式

真正健康的减肥=适量的运动+饮食

饮食

一日能量摄入比例:3:4:3早餐吃一日能量摄入的比例的三成,午餐吃四成,晚餐吃三成。

运动

下面HIIT20分钟的训练,四组动作各10秒,动作之间不休息,做完整组后休息20秒,循环6次。体力足够的人可以适度加长每个动作的时间(最长不超过60秒)。

动作一1

动作一2

动作一3

动作一4

科学减肥=有氧运动消耗脂肪+肌力训练增长肌肉提高代谢+合理的饮食提供必需营养。

本文素材源自网络版权为原作者所有

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标签: 果汁减肥吗

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