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木糖醇减肥糖尿病人能不能吃木糖醇呢?有何依据?

祛斑祛痘 2021-05-03 13:21:15

营养师小糖来为大家解答,糖尿病人是可以吃以木糖醇为添加的食品的。

糖尿病人能不能吃木糖醇呢?有何依据?

木糖醇属于一种甜味剂,它具有甜美的口味,外表看起来跟白糖相似,但对血糖的影响比较小。我们常常看到超市出售木糖醇蛋糕、木糖醇饼干等,包装袋上还标注了“无糖食品”、“适合糖尿病人”等字样。但要注意,糖友们不可因为木糖醇不升糖就大量吃,因为吃太多同样会引起血糖波动,还会引起甘油三酯升高。有些肠胃不好的人,吃太多木糖醇还会腹泻。木糖醇当调味料食用即可,建议每日食用量不超过50克。

此外,像一些木糖醇制成的糕点也不可大量食用,虽然这类糕点比普通糕点升糖速度稍慢一些,但因为它富含淀粉,仍具有较快的升糖能力。糖友们不可以为无糖食品真的无糖,它们仅仅是没有添加蔗糖而已,还会含有很多其它的升糖成分,同样不可多吃。

跟木糖醇类似的甜味剂,还有阿斯巴甜(常用于无糖可乐)、甜叶菊、罗汉果、元贞糖、果糖、氨基酸蛋白糖等。这些甜味剂对血糖的影响都很小,是适合糖尿病人食用的,但食用过量都会有弊端。所以糖友们需端正心态,对待任何食物都别贪多哦!

希望小糖的回答能够帮到糖友们,更多糖尿病饮食知识欢迎关注我们!

甜味剂取代糖可以减肥吗?

甜味剂有哪些特点?

糖尿病人能不能吃木糖醇呢?有何依据?

1)甜度高

与蔗糖相比大多数甜味剂的甜度要高出数十到数千倍不等,因此只需极少量的添加就能达到适宜的甜度。

2)能量低

甜味剂通常不提供能量或只提供较少的能量,可以在享受甜味的同时减少能量摄入。

3)加工性好

甜味剂的水溶性和加工稳定性好,在食品加工中使用方便且能有效改善食品的口感及风味。

甜味剂取代糖可以减肥吗?

关于使用甜味剂代替普通糖是否可以帮助人们减掉额外体重、降低糖尿病风险并增进健康,仍有待争议。甚至有研究认为甜味剂实际上可能会增加糖尿病、肥胖和代谢紊乱的风险。但美国FDA表明甜味剂的使用只要不超过每日允许摄入量(acceptable dailyintake),那么经常使用是安全的。

甜味剂的每日允许摄入量与甜度相关,例如阿斯巴甜的每日可接受量为50mg/kg体重,相当于18罐汽水;三氯蔗糖的每日可接受量为5mg/kg体重,相当于6罐汽水。

标签: 木糖醇减肥

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