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秋葵减肥吗秋葵益处多,减肥这样吃更好!(秋葵对减肥有好处吗)

test 2021-04-06 23:00:35

秋葵,又叫黄秋葵、咖啡黄葵,俗名羊角豆,又因长相酷似辣椒,又称"洋辣椒",一般在我国南方种植有红色和绿色,红色价钱更贵并不常见,但就口感而言绿色更胜一筹。秋葵是低热量、低脂肪,高膳食纤维的食物,对于减肥人群来说是首选的蔬菜之一!且颜值很高,适合跟多种食材搭配,鸡蛋、虾仁、肉、蘑菇等等!

秋葵益处多,减肥这样吃更好!(秋葵对减肥有好处吗)

清爽拌秋葵

秋葵益处多,减肥这样吃更好!(秋葵对减肥有好处吗)

原料:秋葵300克、蒜2个、小米椒1个、柠檬1个.

秋葵益处多,减肥这样吃更好!(秋葵对减肥有好处吗)

调料: 酱油、糖、亚麻香油、盐、香醋。

做法:

1.秋葵洗净沸水煮2-3分钟断生即可,水里少放一点油防止变色。

2.秋葵首尾去除中间一分为二装入盘中装好。

3.蒜切蓉、小米椒切圈,放在改好刀的秋葵上方。

4.最后淋上调制好的酱汁。

调制酱汁:小半碗水、海鲜酱油1茶勺、盐少许、醋1茶勺、糖半茶勺搅拌均匀最后加入亚麻香油和柠檬汁。

口感脆嫩润滑,清爽香味独特。

注意事项:

1. 秋葵一定要整根焯水后再切,减少营养素的流失。

2. 调制酱汁的水一定是温开水。

3. 秋葵还可以切成切片和星星的形状。

秋葵除了有利于减肥,还有其他的益处。它的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白,能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求。黄秋葵中富还含有黄酮有抗衰老等功效。

作者:史晓毅 国家二级公共营养师、大连营养学会理事、大连营养师俱乐部营养大使、大连营养师俱乐部横膳巧厨菜品部长。擅长营养与美食的结合和配制。

“人气王”秋葵,能减肥么?它里面黏黏的东西是啥?

吃过秋葵的小伙伴儿们应该都知道,秋葵的粘液真的很丰富,切开的刀前所未有的粘糊糊。这些粘糊糊的东西是什么呢?“人气王”秋葵,能减肥么?

秋葵益处多,减肥这样吃更好!(秋葵对减肥有好处吗)

秋葵主要生长在我们国家的南方地区,秋葵吃起来不仅口味鲜嫩,并且汁也很多,它的香味也是很特别的。秋葵含有大量的钙质,比牛奶所含有的钙还有高哦。小伙伴儿们说的秋葵里面黏糊糊的东西,其实是有相当高的纤维素的,是可以促进肠胃蠕动的,促进身体的消化,对我们身体的肠胃也是极好的,还能补肾。秋葵含有丰富的营养,秋葵里面黏糊糊的胶液和籽对我们的身体有很大的保健作用,为了不让秋葵的营养流失,我们在食用秋葵的时候,最好不要把秋葵切开,尽量把秋葵整个烹饪。但是对于肠胃不好的小伙伴儿们,还是尽量要少食哦,秋葵是属寒性的哦。

标签: 秋葵减肥吗

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