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蛋白粉可以减肥吗蛋白粉有什么作用?长期吃会不会长胖?

祛斑祛痘 2021-04-28 11:54:26

鸡蛋中含有很高的蛋白质,而蛋白质粉顾名思义,就是将蛋白质加工后制成的营养品,蛋白质的功效与作用有很多,对妊娠期,哺乳期女性,生长发育期的青少年和肠胃功能不好的中老年人有很大帮助。

蛋白粉有什么作用?长期吃会不会长胖?

蛋白粉的作用:

蛋白粉有什么作用?长期吃会不会长胖?

1、 具有凝胶性 鸡蛋清本来有的蛋白质成分经过特殊加工后,蛋白粉会具有显著的凝胶性,蛋白质粉的凝胶性能使它在肉制品中可以广泛应用,肉制品质量优劣的衡量标准主要是弹性和切片,肉质品的优良弹性主要来自肌球蛋白和后来添加的盐深蛋白。

蛋白粉有什么作用?长期吃会不会长胖?

2、 吸收保留水分和脂肪 蛋白质粉的凝胶性良好,能通过氢键改进水分吸收,粘着性会增加,形成坚固的网状结构,能够截留大量水分和脂肪,提高肉制品对水和脂肪的保留能力。

3、 保障人体正常生理需求 正在发育中的婴幼儿,青少年,孕妇,哺乳期妇女体内蛋白质含量不足时,人的基本生命活动就会受到影响,可导致儿童青少年身体,大脑发育迟缓,成年人易出现疲劳感,体重减轻,贫血,食用蛋白质粉不仅能提供人体消耗掉的能力,还能用来合成新的组织,有效防止或改善一些不良症状的出现。 长期吃蛋白粉会长胖吗 ? 一般来说蛋白粉是不会长胖的,不过蛋白粉具有增肌的作用,也是为什么健身的人都偏爱他,所以如果正在减肥的话吃蛋白粉还是要注意。

蛋白粉属于高热量食物,蛋白粉的热量大概是400大卡/100克。不同品牌的蛋白粉,由于添加成分不同,热量值会有一定的差异,不过大多数的蛋白粉,热量值都是在350-420大卡/100克,属高热量食物。所以,吃多可能会发胖的。而且,直接吃蛋白粉相对来说更容易被身体利用,很多人吃蛋白粉增肌,但如果运动量不足,消耗的热量赶不上摄取的热量,那么吃蛋白粉增加的是脂肪,绝不会是肌肉。

蛋白质,或者说分解后吸收的氨基酸,人体是无法转化成脂肪酸的,只能被肌肉和其他细胞固化成蛋白质或直接烧掉,所以吃蛋白质(不论怎么来的蛋白质)长肥肉毫无根据。但足量蛋白质摄入,体重增加是有可能的,足量锻炼会造成肌肉纤维微创,那在富营养状态下超量代偿,体重增长并不奇怪。

以上就是我对蛋白粉的一些简单认识和见解,希望可以帮助到题主,如果可以就点个赞吧!

标签: 蛋白粉可以减肥吗

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