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纤维素减肥减重瘦身不可或缺的营养素-纤维素,你吃对了吗?(膳食纤维属于营养素吗)

祛斑祛痘 2021-05-14 00:01:32

今天我们来谈一谈什么是“纤维素”。其实,大家都知道高纤维食物是维持健康和苗条必备的食物,但纤维素藏在哪里?其实它大都富含在蔬果、谷类中,食入后没法被人体消化及吸收利用的物质。所以能从人体消化道里完好无损地走出来,还能增加排泄物的体积。这样就能减慢糖分被吸收到血液中的速度。同时能够降低坏胆固醇的水平。

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纤维素对于减脂,功不可没!纤维素本质上是由糖分子构成的。这些糖分子结合得十分紧密,人的小肠分解不掉。两种纤维素都只是穿肠而过。大家所说的纤维素不含热量大概就是由此而来,不过这种说法并不完全正确。因为在大肠里,水溶性纤维素分子会转变成短链脂肪酸。1克常规的碳水化合物中大概含有 4 卡热量,水溶性纤维素也是如此。而非水溶性纤维素不含热量。

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纤维素里含有的热量,完全能由它控制体重的功效抵消掉。日常饮食中添加纤维素的人比不添加纤维素的人更容易减肥。纤维常常需要细嚼慢咽,并且还能降低肠内营养物质的吸收速度。这样一来,身体就会误以为已经吃够了。一些纤维素还能刺激肠内缩胆囊肽的分泌,它是一种抑制食欲的激素。

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如何聪明地获取纤维素?1、把晚餐的白米饭改成“糙米饭”或五谷饭;白天早餐可吃“全麦面包”。

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2、每天最少三份不同种类蔬菜,并要一起吃纤维最高的部位“根部”;并多选用未经加工的黄豆类及干豆类,增加体内吸水量。

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3、除了吃青菜外,辅以每天吃两份水果,能吃皮的水果必须连皮一起吃,不要用果汁代替新鲜水果。

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4、便秘的朋友,除了多摄取高纤维饮食外,每天喝八至十杯水,以便高纤维食物有“水”可吸,以增加蠕动。

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5、每日食用高纤维约 25-35 公克最为恰当。食用过多,反而会影响钙、铁、锌、叶酸的吸收,当然每日适量补充矿物质及维生素,才能相辅相成。

6、刚开始吃高纤维食物,易引起腹胀,所以应该循序渐进,不应在一餐中食用过多粗粮,应该是青菜和适量粗粮搭配,这样才能身体健康,也不会令肚子受罪。

富含纤维素的食物有哪些?1、燕麦

燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维,能减慢胃部消化时间,让人保持饱腹感。燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维增进胃肠蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄干,营养又能有助消化!

2、苹果

苹果中含有膳食纤维和果胶,有利于肠胃蠕动,清除血清胆固醇。苹果中的钙有助于体内多余盐分的代谢,消除水肿。同时,苹果富含钾元素,可以缓解因摄入过量钠而引起的水肿,还有利尿的作用。经常吃苹果的人,胆固醇含量比不经常吃苹果的人低20%左右。同时,苹果中还含有较多的粗纤维,它们在胃中消化较慢,具有饱腹感,减肥效果不容小觑哦。

3、黑豆

每杯黑豆都含有15克的纤维及大约15克的蛋白质。它们饱满的黑色就代表了丰富的黄酮类,土地颜色的食物都含有大量的抗氧化剂。当你在日常饮食中加入了豆类和其他的高纤维食物以后,一定要记得多喝水。

4、芹菜

芹菜富含纤维质,所以被称为“高纤维食物”,能促进肠胃蠕动和排毒。同时芹菜的热量很低,而且芹菜中水分含量占95%,一棵芹菜大约只含有4到5卡路里的热量(正常成年人每天大约需要1500-2000大卡热量)。因此芹菜是很好的减肥食物,减肥时不妨多吃。

5、地瓜

地瓜的营养成分相当丰富,膳食纤维含量非常高,常吃可以刺激肠胃蠕动。另外,地瓜含丰富的寡糖,帮助益生菌生长,有益大肠的保健,其中所含的水溶性纤维,更可保持血管的弹性和畅通,对于预防动脉血管硬化,以及降低胆固醇,均有帮助。

6、竹笋

竹笋中由于含有丰富的不溶性膳食纤维,具有良好的整肠作用,其含有大量的钠,能够有效预防水肿。同时,由于笋有良好的利尿作用,能够让人体尽早将酒精排出体外,对于预防宿醉也有良好的效果。

7、奇异果

奇异果的纤维素含量相当丰富,丰富的水果纤维能增加分解脂肪酸素的速度,避免过剩脂肪让腿部变粗。它所含量有的丰富维生素C,还可以作为强力抗氧化剂及抗突变物质来美白皮肤。

标签: 纤维素减肥

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